中国传统面食的论文怎么写？
摘要：
关键词: 中式面点 创新 发展
目录
一、 面点的概念…………………………………………………1
二、 面点在饮食中的作用……………………………………2-3
三、 中式面点的创新之路……………………………………3-6
四、 中式面点的发展之路………………………………………6
一、面点的概念
二、面点在饮食中的作用
中国人食面的传统可以追溯到新石器时代。随着社会的进步，人学会了利用石器，从而产生了石磨。为了满足生产生活需要人们制作出了面食。之后随着社会的前进和人们对美食的追求面食更是繁荣发展
这其中又因为地域、人文坏境等的不同，各地的面食也已千姿百态的样貌呈现出来。山西是面食之乡，面食种类繁多，历史悠久，有据可考的就已有2000多年的历史了。其中，尤以刀削面最为有名，它起源于12世纪的山西大同，内虚外筋，柔软光滑，易于消化，与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食。更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食，真可谓“面食之王”。
新时代下，祖辈们的家规、族谱和祠堂重要吗？为什么？
除了通奸、偷盗处死的条款，其他很多是有积极意义的，正因为抛弃了这些精髓，才出现了这么多贪官、奸商、汉奸，忠孝仁爱、礼义廉耻，家国天下，不是糟粕，而是中华文化的瑰宝，应继承发扬。
家谱与祠堂在我们当中是为了:
1. 寻根 留本 古人云:“ 谱谍身之本也 ”，是告诉你，你是谁？你从何方来？我们都是炎黄子孙，但你并不知道其中来由，通过修谱追根溯源，就能了解先辈从哪里迁徙的。祠堂是一个氏族的标志，万派同宗嘛，逢年节来祭拜，以发扬祖宗功德。人从出生在世几十年，但总要离开世界，俗语说，雁过留声，人过留名，“名”就是人之本也。人活一生，连名字都没有留下，若干年后子孙后代不知祖先名讳，那不是旺活一生，国有事，族有谱，树高千尺，叶落归根，根底在哪里？万里江河，源头又在何处？
2. 清缘 备查 古语云:子孙不知姓氏来由，以昧昭穆之序者，禽兽不如也。意思就是姓氏传承是一种血缘关系的标志，***之别。就在于他们对血缘关系的本族人有一种生生相惜的寻根意识。使这个家族有强大凝聚力和生命力。我中华泱泱大国，人海茫茫，一个人在芜湖市闯荡总忘不了故乡，因为那里有祖根遗迹。
3. 增知 育人 几十年来由于自己对子女缺乏家族观念，教育导致现在很多人没有家庭和人伦教导价值，君不君，臣不臣，父不父，子不子，上下不分，孝义全无，有老不养，有子不教，嫖赌不竭力，吃喝玩乐无度，为官不恤民情，为民不尊师长，用什么教育他们。所以家谱也是一样教材记载着先人家训事迹，给后世作榜样，如励志，敬业，友善，勤俭，孝道的宝贵精神财富。
所以说和祠堂在我们日常生活中占有重要地位，要保护和传承竭力。
不太重要，新时代应该有新的内容，近年来农村人大修祖祠，修宗谱反而不赡养老人的即越来越多，明明有子女即将老人推给***吃低保，拒绝老人同住同吃，不孝顺父母的越来越多。
